薬膳

薬膳の知恵｜はと麦茶で美肌を叶える！効果的な飲み方と体質別アレンジ完全ガイド

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「はと麦茶って美肌にいいって聞くけど、本当に効果があるの？」 「どうやって飲めば効果的なのか知りたい」 こんな疑問を持っている方も多いのではないでしょうか。 はと麦茶は日本では馴染みのある健康茶ですが、薬膳の世界では数千 […]
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薬膳で体を温める！もち米の効能と食べ方｜冷え・疲れ・むくみ体質におすすめのレシピ

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「最近体が冷えやすくて、疲れも取れない」 「もち米って体にいいって聞くけど、どんな効果があるの？」 こんな悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。 もち米は日本人にとって馴染み深い食材ですが、薬膳の観点から見ると非 […]
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薬膳で注目！発酵食品「豆味噌」の効果｜腸活・抗酸化・体質別の食べ方ガイド

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「豆味噌って普通の味噌と何が違うの？」 「発酵食品が体にいいって聞くけど、どんな効果があるの？」 こんな疑問を持っている方も多いのではないでしょうか。 豆味噌は大豆のみを原料とした日本古来の発酵食品で、一般的な米味噌や麦 […]
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薬膳で選ぶ主食｜穀物・麺類を健康的に食べるための実践ルールと体質別アレンジ

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「主食って毎日食べるものだけど、どれを選べば体にいいの？」 「糖質制限は気になるけど、お米や麺類も楽しみたい」 こんな悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。 主食は私たちの食生活の基盤となる重要な食事ですが、種類 […]
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薬膳で味わう干ししいたけ×昆布だし｜下処理から栄養・効能・保存まで完全ガイド

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「干ししいたけと昆布のだしって、なんで体にいいの？」 「正しい取り方を知って、栄養を無駄にしたくない」 こんな疑問を持っている方も多いのではないでしょうか。 干ししいたけと昆布の組み合わせは、単なる「美味しいだし」以上の […]
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薬膳で味わうきのこ活用術｜下処理から栄養吸収アップまで完全ガイド

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「きのこって洗った方がいいの？栄養を逃さない調理法を知りたい」 「薬膳的にきのこはどんな効果があるの？」 こんな疑問を持っている方も多いのではないでしょうか。 きのこは低カロリーでありながら豊富な栄養素を含む優秀な食材で […]
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薬膳で選ぶ豆類｜体質・季節別のたんぱく質源と消化を高める工夫

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「たんぱく質を摂りたいけど、どの豆を選べばいいの？」 「豆を食べるとお腹が張りやすいから、上手な食べ方を知りたい」 こんな悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。 豆類は優秀な植物性たんぱく質源ですが、種類によって […]
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薬膳で整える女性ホルモン｜豆乳の効能・体質別飲み方・安全な続け方

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「豆乳って女性ホルモンに良いって聞くけど、本当のところどうなの？」 そんな疑問を抱えている女性も多いのではないでしょうか。 豆乳に含まれる大豆イソフラボンは確かに女性ホルモンに似た働きをしますが、効果的に取り入れるには正 […]
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薬膳で選ぶ市販の雑穀ブレンド｜体質・季節別おすすめと失敗しない選び方

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「市販の雑穀ブレンドって種類が多すぎて、どれを選べばいいか分からない」「薬膳的に見て、自分の体質に合う雑穀ってどれなの？」 そんな疑問を抱きながら、健康的な食生活に雑穀を取り入れたいと考えている方も多いのではないでしょう […]
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