薬膳

薬膳でわかる肉類・魚介類の基本｜鶏肉・豚肉・魚の違いと体質別の選び方

「薬膳って食材の選び方が大事って聞くけど、肉や魚はどう選べばいいの？」そんな疑問を持ちながら、毎日の食事をもう少し体のことを考えて整えたいと感じている方も多いのではないでしょうか。結論からお伝えすると、肉類・魚介類は […]

「買ってきた食材をどう保存すればいいの？すぐに使いきれない場合はどうすればいい？」そんな疑問を持ちながら、薬膳食材を日常の食養生に取り入れようとしている方も多いのではないでしょうか。結論からお伝えすると、薬膳食材の保 […]

「大豆製品って毎日食べていいの？食べすぎると逆によくないって聞いたけど……」そんな疑問を持ちながら、納豆・豆腐・豆乳を日々の食事に取り入れている方も多いのではないでしょうか。結論からお伝えすると、大豆製品は**薬膳的 […]

「薬膳って難しそう……でも体にいいスープを日常的に取り入れたい」そんな気持ちを持ちながら、どこから始めればいいかわからずにいる方も多いのではないでしょうか。結論からお伝えすると、**薬膳きのこスープはスーパーの食材だ […]

「豆スープが体にいいって聞くけど、どの豆を使えばいいの？自分の体質に合うのはどれ？」そんな疑問を持ちながら、豆スープを食養生として取り入れようと考えている方も多いのではないでしょうか。結論からお伝えすると、豆スープは […]

「薬膳で見るはと麦茶の美肌効果｜本当に効く理由と正しい飲み方」「はと麦茶って美肌に本当にいいの？」そんな疑問を持ちながら、なんとなく飲み続けている方も多いのではないでしょうか。はと麦茶はドラッグストアや自然食品店で […]

「もち米って体を温めるって聞いたけど、本当なの？」そんな疑問を持ちながら、お赤飯やおこわを食べている方も多いのではないでしょうか。薬膳の考え方では、食材にはそれぞれ体への作用があるとされており、もち米も例外ではありま […]

「豆味噌って普通の味噌と何が違うの？体にどんな効果があるの？」そんな疑問を持ちながら、発酵食品を食養生に取り入れようと考えている方も多いのではないでしょうか。結論からお伝えすると、豆味噌は**大豆と塩だけで長期熟成さ […]

「ご飯と麺類、どちらが体にいいの？薬膳的にはどう選べばいいの？」そんな疑問を持ちながら、毎日の主食選びに悩んでいる方も多いのではないでしょうか。結論からお伝えすると、薬膳においては**「どちらが絶対によい」という答え […]

「干ししいたけと昆布の出汁って体にいいって聞くけど、どう使えばいいの？戻し方にコツはある？」そんな疑問を持ちながら、日本の伝統的な出汁を食養生に活用しようとしている方も多いのではないでしょうか。結論からお伝えすると、 […]