薬膳

「果物って体に良いって聞くけど、食べ過ぎると逆に体に悪いの?」 そんな疑問を持ちながら、毎日せっせと果物を食べている方も多いのではないでしょうか。 確かに果物にはビタミンや食物繊維など、体に嬉しい栄養素が豊富に含まれてい […]

「キノコって体にいいって聞くけど、実際にどんな成分が入っているの？」 そんな疑問を持ちながら、なんとなくキノコを食べている方も多いのではないでしょうか。 β-グルカンや食物繊維など、健康に関連する成分が豊富というイメージ […]

「葉物野菜って、どうやって下処理すればいいの？」 そんな疑問を持ちながらも、なんとなく感覚で調理してしまっている方は多いのではないでしょうか。 ほうれん草のアク抜きを忘れて色が悪くなったり、仕上がりが水っぽくなったりと、 […]

「冬になるといつも手足が冷えてつらい……根菜の汁物が体を温めるって聞くけど、なぜ？」 「体質によって合う根菜と合わない根菜があるって本当？」 そんな疑問を持ちながら、冷え対策の食養生に興味を持ちはじめた方も多いのではない […]

「野菜を冷蔵庫に入れておいたのに、すぐしなびてしまう……」 「体を冷やさないようにしたいけど、冷蔵保存との兼ね合いがわからない」 そんな悩みを持ちながら、毎日の食材管理に頭を抱えている方も多いのではないでしょうか。 食材 […]

「有機野菜と無農薬って何が違うの？」 「体にいい野菜を選びたいけど、有機野菜は高くて毎日は続けられない……」 そんな疑問や悩みを抱えながら、食材選びに頭を悩ませている方も多いのではないでしょうか。 有機野菜・無農薬・特別 […]

「旬の野菜が体にいいのはわかるけど、具体的に何をどう食べればいいの？」 「季節ごとに食事を変えた方がいいと聞くけど、忙しくてなかなか続けられない……」 そんな悩みを持ちながら、食養生に興味を持ちはじめた方も多いのではない […]

「野菜は生で食べた方が栄養があると聞くけど、体には本当にいいの？」 「煮込み料理が体に優しいのはわかるけど、どんな体質の人に向いているんだろう……」 そんな疑問を持ちながら、毎日の食事の調理法に迷っている方も多いのではな […]

「フルーツって体にいいイメージがあるけど、どれを選べばいいか迷ってしまう……」 「酸っぱいものが体質に合っているのか、甘いものがいいのか、よくわからない」 そんな疑問を抱えながら、毎日の食事選びに悩んでいる方も多いのでは […]

「なんとなくいつも疲れが取れない……肌もくすんできた気がする」 「ぶどうが体にいいって聞くけど、薬膳的にどんな意味があるの？」 そんな疑問を持ちながら、日々の食事から体質改善を考えている方も多いのではないでしょうか。 ぶ […]