Month: 2025年7月

枝豆で疲れ知らず!薬膳の視点でみる、夏バテ&疲労回復に効く食べ方

「夏になると疲れやすくて、枝豆を食べると元気になる気がするけれど、これって気のせい?」 そんな疑問を抱きながら、夏の疲労回復に効果的な食材を探している方も多いのではないでしょうか。 実は薬膳では、枝豆が「補気健脾」という […]

薬膳から見た納豆の力|発酵食品で胃腸を整える食べ方と注意点も解説

「納豆が体にいいのはわかるけれど、薬膳的にはどんな効果があるの?」 そんな疑問を抱きながら、日本の伝統的な発酵食品である納豆の本当の力について知りたいと思っている方も多いのではないでしょうか。 実は薬膳では、納豆が「健脾 […]

豆腐は体を冷やす?薬膳的に正しい食べ方と”冷やしすぎ注意”の理由

「豆腐は体にいいと聞くけれど、食べると何だか体が冷えてしまう気がする…」 そんな疑問を抱きながら、豆腐の正しい食べ方について悩んでいる方も多いのではないでしょうか。 実は薬膳では、豆腐は「寒性」の食材として分 […]

【薬膳の知恵】大豆は”補益”の味方!たんぱく質で気を養い、疲れにくい体づくりへ

「なんだか最近疲れやすくて、体力がなくなった気がする…」 そんな疲労感や虚弱感に悩みながら、体の根本から元気になる方法を探している方も多いのではないでしょうか。 実は薬膳では、大豆が「補気健脾」という体の基本 […]

薬膳で”若さ”を守る!黒米のアンチエイジング効果とやさしい活用術

「最近老化が気になるけれど、薬膳で自然にエイジングケアできる食材ってあるの?」 そんな悩みを抱きながら、体の内側から若々しさを保つ方法を探している方も多いのではないでしょうか。 実は薬膳では、黒米が「腎を補い老化を防ぐ」 […]

玄米で”気”を補う!薬膳の基本と、体にやさしい食べ方とは?

「玄米が健康にいいと聞くけれど、薬膳的にはどんな位置づけなの?」 そんな疑問を抱きながら、玄米を取り入れるべきかどうか迷っている方も多いのではないでしょうか。 実は薬膳では、玄米は体の根本的なエネルギーである「気」を補う […]

薬膳で雑穀米の栄養価を最大化!体質別の選び方とおいしい取り入れ方を解説

「雑穀米が体に良いと聞くけれど、どう選んで食べたらいいのかわからない…」 そんな疑問を抱きながら、健康的な食生活を始めたいと考えている方も多いのではないでしょうか。 実は薬膳では、雑穀米を体質や季節に応じて選 […]

薬膳の基本|穀物・豆・きのこで体を整える”食べる養生”の始め方

「薬膳に興味があるけれど、特別な食材が必要で難しそう…」 そんな風に感じながら、身近な食材で健康になる方法を探している方も多いのではないでしょうか。 実は薬膳の基本は、穀物・豆・きのこという日常的な食材から始 […]