Month: 2025年8月

牛肉で体力回復!薬膳で知る効能と部位・体質別の食べ方完全ガイド

「疲れが取れなくて体力が続かない」 「薬膳で牛肉がいいって聞くけど、どう食べれば効果的なの?」 こんな悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。 牛肉は薬膳において「補気補血」「強筋骨」の代表的な食材として位置づけら […]

豚肉は”潤い食材”!薬膳で乾燥肌ケア|体質別おすすめレシピと食べ方のコツ

「最近肌の乾燥がひどくて、化粧品だけじゃ追いつかない」 「薬膳で体の内側から潤いケアをしたいけど、どんな食材を選べばいいの?」 こんな悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。 薬膳において豚肉は「滋陰潤燥」の代表的 […]

薬膳で潤い肌ケア|豚肉の滋陰効果と部位・調理法・食材の選び方

「最近肌が乾燥しやすくて、内側からのケアを考えたい」 「薬膳で豚肉が美容にいいって聞くけど、どんな効果があるの?」 こんな悩みを持っている方も多いのではないでしょうか。 豚肉は薬膳において「滋陰潤燥」の代表的な食材として […]

鶏肉はなぜ「補気」に効く?薬膳での効果と体質別・季節別レシピ

「最近疲れやすくて体力が続かない」 「薬膳で鶏肉が体にいいって聞くけど、どんな効果があるの?」 こんな悩みを持っている方も多いのではないでしょうか。 薬膳において鶏肉は「補気食材」の代表格として古くから重宝されており、疲 […]

薬膳でわかる肉類・魚介類の基本|体質や季節に合わせた選び方・調理のコツ

「薬膳で肉や魚を選ぶときって、何を基準にすればいいの?」 「体質に合わせた食材選びを知りたいけど、どこから始めればいいかわからない」 こんな疑問を持っている方も多いのではないでしょうか。 薬膳では、肉類・魚介類も他の食材 […]

薬膳で考える穀物・豆類・きのこの正しい保存法|冷凍・冷蔵のコツと旨味を引き出す知恵

「買い置きした穀物や豆類が虫食いや変色してしまった」 「きのこの冷凍方法がわからなくて、いつもダメにしてしまう」 こんな経験をしたことがある方も多いのではないでしょうか。 穀物・豆類・きのこは薬膳において重要な食材ですが […]

薬膳で考える大豆製品の適量|1日の目安量・体質別活用法・注意点まとめ

「大豆製品って健康にいいのは知ってるけど、どのくらい食べればいいの?」 「豆腐や納豆、豆乳って毎日食べても大丈夫?」 こんな疑問を持っている方も多いのではないでしょうか。 大豆製品は薬膳において非常に重要な「薬食同源」の […]

薬膳きのこスープで体質改善!旨味を引き出す下処理テクと体質別レシピ集

「きのこスープって体にいいって聞くけど、どんな効果があるの?」 「きのこの下処理方法がわからなくて、いつも同じ味になってしまう」 こんな悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。 きのこは薬膳において非常に重要な食材 […]

薬膳の知恵|はと麦茶で美肌を叶える!効果的な飲み方と体質別アレンジ完全ガイド

「はと麦茶って美肌にいいって聞くけど、本当に効果があるの?」 「どうやって飲めば効果的なのか知りたい」 こんな疑問を持っている方も多いのではないでしょうか。 はと麦茶は日本では馴染みのある健康茶ですが、薬膳の世界では数千 […]