「薬膳の基本知識」の記事一覧

「薬膳とは何か？」「なぜ食事と薬が結びついたのか？」「古代中国ではどのように発展したのか？」 現代の健康志向の高まりとともに注目を集めている薬膳ですが、その起源や語源について詳しく知る機会は少ないのではないでしょうか。薬 […]

「薬膳って聞くけど難しそう…」「特別な食材がいるんじゃないの？」「どうやって日常に取り入れればいいの？」 薬膳と聞くと、複雑で難しいイメージを持つ方も多いのではないでしょうか。しかし、薬膳は特別なものではなく、私たちの身 […]

「薬膳って健康にいいらしいけど、難しそう…」「どうやって始めればいいの？」「本当に効果があるの？」 健康志向の高まりとともに注目されている薬膳ですが、専門的な知識が必要そうで始めるのに躊躇している方も多いので […]

「薬膳って何だろう？中医学理論とどう関係しているの？なぜ今、薬膳が重要視されているの？」 健康志向の高まりとともに注目を集めている薬膳ですが、その根底にある中医学理論や重要性について詳しく知らない方も多いのではないでしょ […]

「薬膳の気血水って何だろう？どうやって体調管理に役立つの？その意義について知りたい！」 健康意識の高まりとともに注目されている薬膳ですが、「気血水」という基本的な概念について詳しく知らない方も多いのではないでしょうか。こ […]

「薬膳って何だろう？陰陽バランスって聞くけど、どうやって食生活に取り入れればいいの？」 健康志向の高まりとともに注目されている薬膳ですが、初めて耳にする方にとっては、その概念や取り入れ方がわかりづらいものです。特に「陰陽 […]

「薬膳料理に興味があるけれど、五味五性って何？基本をしっかり理解して薬膳を始めたい！」 薬膳を理解する上で欠かせない基本概念が「五味」と「五性」です。中国伝統医学に基づく薬膳では、食材の「味」と「性質」を理解することが、 […]

「薬膳を取り入れたいけれど、どんな食材をどう選べばいいの？体質や季節に合わせた食材選びのポイントが知りたい！」 薬膳を実践する上で最も重要なのが「食材選び」です。東洋医学の理論に基づいた薬膳では、食材それぞれに特有の性質 […]

「最近、薬膳がブームだと聞くけれど、なぜこんなに注目されているの？そもそもブームの背景や理由は何なのか知りたい！」 近年、日本をはじめ世界各国で「薬膳」が注目を集めています。中国の伝統医学に基づいた食事療法である薬膳は、 […]

「薬膳の食事療法を取り入れたいけれど、具体的にどんな食材や料理法があるの？日常生活で実践できる具体例が知りたい！」 健康志向の高まりとともに注目されている薬膳の食事療法。東洋医学の知恵を活かした食事法は、体調管理や健康維 […]