「食材と効能の事典」の記事一覧

「夏といえばスイカ！でも、薬膳的にはどんな効果があるの？」 暑い季節になると、冷たくて甘いスイカが恋しくなりますよね。実は、スイカは薬膳において「夏の万能薬」とも呼ばれるほど、優れた効能を持つ食材なのです。 この記事では […]

「毎日疲れが取れなくて、なんとなくやる気が出ない…」 そんな慢性的な疲労感に悩んでいませんか。現代社会では多くの人が疲労やストレスを抱えており、手軽に疲れを取る方法を探している方も多いでしょう。 実は、身近なレモンには薬 […]

「最近なんだか疲れやすくて、やる気が出ない…」 現代社会で忙しく過ごしていると、こんな症状に悩まされることはありませんか。東洋医学では、このような状態を「気虚」と呼び、体の根本的なエネルギーが不足している状態とみなします […]

「キャベツが胃に良いって聞くけど、どうして？どんな食べ方をすればいいの？」 胃の調子が悪いときに「キャベツを食べなさい」と言われた経験はありませんか。実際、キャベツには胃粘膜を保護する成分が豊富に含まれており、昔から胃腸 […]

「ブロッコリーがデトックスに良いって聞くけど、薬膳的にはどうなの？」 緑黄色野菜の代表格として親しまれているブロッコリーは、薬膳においても優秀なデトックス食材として位置づけられています。薬膳では「涼性」の性質を持ち、体内 […]

「ピーマンって薬膳的にはどんな効果があるの？青い野菜が肝に良いって本当？」 薬膳の五行説では、「青い食材は肝に働きかける」とされており、ピーマンもその代表的な食材の一つです。特に春の季節には、冬の間に溜まったストレスや老 […]

「夏になるとのぼせやすくてイライラしがち……ナスが体を冷やすって聞いたけど本当？」 そんな疑問をお持ちの方に朗報です。薬膳においてナスは「寒性」の性質を持つ野菜で、体の余分な熱を効果的に冷ましてく […]

「朝のスムージーが体にいいって聞くけど、薬膳的にはどうなの？」 健康志向の高まりとともに人気の果物スムージーですが、薬膳の観点から見ると注意が必要な点もあります。多くの果物は「寒性」の性質を持ち、体を冷やす作用があるため […]

「旬の食材が体にいいのは分かるけど、薬膳的にはどう活用すればいいの？」 薬膳では、旬の食材を単に美味しく食べるだけでなく、その季節に体が必要とする効能を最大限に引き出すための知恵があります。春の山菜は冬の間に溜まった老廃 […]

「毎年冬になると手足が冷えて辛い……何か根本的な解決法はないかな？」 そんな冷え性の悩みを抱えている方に、ぜひ知っていただきたいのが薬膳の知恵です。薬膳では、冬は「陰」の気が強まり体が冷えやすくな […]