「穀物・豆類・きのこ類」の記事一覧

「たんぱく質を摂りたいけど、どの豆を選べばいいの？」 「豆を食べるとお腹が張りやすいから、上手な食べ方を知りたい」 こんな悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。 豆類は優秀な植物性たんぱく質源ですが、種類によって […]

「豆乳って女性ホルモンに良いって聞くけど、本当のところどうなの？」 そんな疑問を抱えている女性も多いのではないでしょうか。 豆乳に含まれる大豆イソフラボンは確かに女性ホルモンに似た働きをしますが、効果的に取り入れるには正 […]

「市販の雑穀ブレンドって種類が多すぎて、どれを選べばいいか分からない」「薬膳的に見て、自分の体質に合う雑穀ってどれなの？」 そんな疑問を抱きながら、健康的な食生活に雑穀を取り入れたいと考えている方も多いのではないでしょう […]

「お粥ってなぜ消化に良いの？」「薬膳的に見て、どんな具材を組み合わせれば体調改善に効果的？」 そんな疑問を抱きながら、体調管理にお粥を活用したいと考えている方も多いのではないでしょうか。 実は薬膳では、お粥が「粥有十利」 […]

「発芽玄米の酵素活性を最大化するにはどうしたらいいの？」「薬膳的に見て、どんな体質に向いているの？」 そんな疑問を抱きながら、発芽玄米の健康効果を最大限に活用したいと考えている方も多いのではないでしょうか。 実は薬膳では […]

「薬膳的に見て、パンとご飯どちらが体に良いの？」「体質や季節によって選び方は変わるの？」 そんな疑問を抱きながら、日々の主食選択に迷いを感じている方も多いのではないでしょうか。 実は薬膳では、米が「健脾和胃」、小麦が「養 […]

「全粒粉パンは血糖値を安定させるって聞いたけれど、本当に効果的なの？」「薬膳的に見て、どんな体質の人に向いているの？」 そんな疑問を抱きながら、血糖値管理と健康的な食生活を両立させたいと考えている方も多いのではないでしょ […]

「うどんって本当に消化が早いって言うけれど、薬膳的にはどうなの？」「胃腸が弱っている時でも安心して食べられる？」 そんな疑問を抱きながら、体調管理にうどんを活用したいと考えている方も多いのではないでしょうか。 実は薬膳で […]

「そばって体を冷やすって聞いたけれど、冷え性の私も食べて大丈夫？」「薬膳的に見て、そばはどんな効果があるの？」 そんな疑問を抱きながら、そばを健康的に楽しみたいと考えている方も多いのではないでしょうか。 実は薬膳では、そ […]

「車麩って薬膳的にはどんな効果があるの？」「グルテンが含まれているけれど、体に良いの悪いの？」 そんな疑問を抱きながら、車麩を健康的に活用したいと考えている方も多いのではないでしょうか。 実は薬膳では、車麩が「補気養陰」 […]