薬膳で見るきのこ類の力｜免疫力UPが期待される理由と毎日の食事での取り入れ方
「最近、風邪をひきやすくなった気がする、疲れが取れない……」 そんな体の変化を感じている…
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食材と効能の事典
薬膳で見るレンズ豆の力｜鉄分補給に役立つ理由と効率よく取り入れる方法
「疲れやすい、頭がぼーっとする、顔色が悪いと言われた……」 これらのサインは薬膳的に「血…
薬膳で見る白いんげんの力｜血糖値ケアに役立つ理由と体にやさしい取り入れ方
「食後に眠くなる、甘いものが止まらない、体重が気になってきた……」 こうした日常の変化が…
薬膳で見る黒豆の力｜腎精補充に役立つ理由と体を整える食べ方をわかりやすく解説
「最近疲れが取れない、白髪が増えた気がする、なんとなく体力が落ちてきた……」 こうした変…
薬膳で見る枝豆の性質｜疲労回復に役立つ理由と効果的な食べ方を解説
「夏のビールのお供」というイメージが強い枝豆ですが、薬膳的には疲労回復に役立つ食材として…
薬膳で見る納豆の性質｜発酵食品が胃腸サポートになる理由とおすすめの食べ方
「納豆は体によいとわかっているけど、薬膳的にはどんな位置づけなの？」 毎日の朝食に納豆を…
薬膳で見る豆腐の性質｜体を冷やす？冷やしすぎ注意と言われる理由と体を冷やさない食べ方
「豆腐は体を冷やすと聞いたけど、本当なの？」 冷奴や湯豆腐など、日本の食卓に欠かせない豆…
薬膳で見る大豆の補益効果｜タンパク質を活かして不足を整える体質別の取り入れ方
「なんとなく疲れが取れない、肌が乾燥しやすい、食欲が安定しない……」 こうした「なんとな…
薬膳でわかる緑豆の解毒・清熱作用｜夏向きの理由と体質別の正しい取り入れ方
「夏になると体がほてる、口が渇く、なんとなくだるい……」 そんな夏の不調を感じているとき…
薬膳で考える小豆の利尿作用｜むくみ解消の仕組み・体質別対策・効果的な食べ方まで徹底解説
「夕方になると足がパンパンにむくむ……なんとかしたい」 そんな悩みを抱えながら、小豆がむ…