「肉類・魚介類の効能」の記事一覧

鯛は薬膳でも”高たんぱく&消化良好”!体にやさしい理由とおすすめの食べ方

「病み上がりで食欲がないけれど、栄養をしっかり摂りたい……」 「高齢の家族に消化に良くて栄養価の高い食事を作ってあげたい」 そんなときに思い浮かぶのが鯛という方も多いのではないでしょうか。 鯛は古 […]

サバが中性脂肪を減らすのはなぜ?効果的な食べ方と薬膳の知恵を解説

「サバを食べると中性脂肪が下がるって本当?」 健康診断で中性脂肪の値が気になり、サバの効果について調べている方も多いのではないでしょうか。 サバなどの青魚には、中性脂肪を効率よく減らしてくれる成分が豊富に含まれています。 […]

鮭は薬膳で”温性”の食材!体温保持や冷え性改善に役立つ理由と食べ方

「最近体が冷えやすくて、温活に良い食材を探している」 「鮭が体を温めるって聞いたけど、薬膳的にはどんな効果があるの?」 こんな疑問を抱えている方も多いのではないでしょうか。 鮭は薬膳において「甘味・温性」の食材として位置 […]

カニは薬膳で”寒性”の食材?取りすぎ注意の理由と体質別の食べ方

「カニが大好きでよく食べるけど、薬膳では寒性って聞いて心配」 「カニを食べると体が冷える気がするけど、これって気のせい?」 こんな疑問を抱えている方も多いのではないでしょうか。 カニは薬膳において「甘鹹味・寒性」の食材と […]

タコとイカで気血を補う!薬膳で実践する栄養と調理の工夫

「疲れやすくて集中力が続かない、顔色も良くないって言われる」 「タコやイカが体にいいのは知ってるけど、硬くて上手に調理できない」 こんな悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。 タコとイカは薬膳において「補気補血」 […]

貝類はなぜ薬膳で滋陰食材?潤いを補う効能とおすすめ食べ方

「最近肌や唇の乾燥がひどくて、化粧品だけでは追いつかない」 「薬膳で貝類が滋陰に良いって聞いたけど、具体的にどんな効果があるの?」 こんな悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。 貝類は薬膳において「滋陰潤燥」の代 […]

エビはなぜ補腎に良い?薬膳でわかる温め効果とおすすめ食べ方

「最近体の冷えがひどくて、腰のだるさも取れない」 「薬膳でエビが補腎に良いって聞いたけど、どうして効果があるの?」 こんな悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。 エビは薬膳において「補腎陽」の代表的な食材として位 […]

青魚で血液サラサラ!薬膳×栄養でわかるDHA・EPAの働きと賢い食べ方

「最近血液ドロドロが気になって、健康診断の数値も心配」 「青魚が体にいいのは知ってるけど、具体的にどんな効果があるの?」 こんな悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。 青魚は薬膳において「活血化瘀」の代表的な食材 […]

レバーで血を補う!薬膳と栄養学でわかる貧血・冷え対策の成分ガイド

「立ちくらみやめまいが続いていて、貧血を疑っている」 「レバーが体にいいのは知ってるけど、なぜそんなに効果的なの?」 こんな悩みを持っている方も多いのではないでしょうか。 レバーは薬膳において「補血」の代表的な食材として […]